昨日，商洛市已派出由公安、卫生、工商等8个部门组成的调查组进驻洛南县，和洛南的相关部门共同组成事故紧急处理指挥部，处理食用熟牛肉中毒事件。
706.5公斤熟牛肉被回收
洛南县公安局仍在调查毒牛肉的形成原因。据县公安局局长郭建民介绍，售卖熟牛肉的董某父子俩已被刑拘，他俩是从一个农村私人屠宰点购买的病死牛肉，共销售了约80公斤。但送去检验的生、熟牛肉样本仍未有检测结果。
据洛南县副县长郭菊贤介绍，指挥部共分5个组，从医疗救援、排查防控、事故调查等方面展开工作。郭菊贤说，各乡镇已经开始以每公斤24元的价格，从群众家中回收在私人摊点购买的熟牛肉，“绝不能让群众受损失”。据了解，截至下午6时，已有706.5公斤熟牛肉被回收，卫生、工商、公安等部门已开始在全县进行熟食品安全检查。
中毒者病情正逐渐好转
“我现在还是头晕、恶心、手脚无力。”已经完全苏醒的冀淑兰，昨天仍躺在洛南县中医医院的ICU病床上。她面部的肿胀已经慢慢消退，脸色也有了一丝红润。
据冀淑兰的主治医生高新记介绍，冀淑兰“目前病情仍较重，但生命体征稳定。因为检验部门还未能确定中毒原因，医院只能通过冀淑兰的临床症状，按照有机磷、亚硝酸盐中毒和病毒感染等3种可能同时用药。”
“病人的情况正逐渐好转，但痊愈为时尚早，至少还需要两星期左右。但这种中毒不会留下后遗症。”
看到母亲在病床上痛苦呻吟着，在外打工、春节回家过年的大儿子杨朋良面对突如其来的打击不知所措。至今，他还不敢把父亲去世的消息告诉母亲。
事发乡镇群众生活稳定
虽然出现了食用有毒熟牛肉致人死亡事件，但洛南县附近几个乡镇群众的生活依然平静。在县城至景村镇近15公里的公路两旁，多处张贴着或打印、或手写的“紧急公告”，内容都是告诫群众不要食用从景村、古城、三要等镇私人摊点购买的熟牛肉。
事件漩涡中心———景村镇，几位村民正围成一圈，聊着家常。“我们镇就王希民一人出事，再没别人了。”村民许某说，“这两天县上的人正挨家挨户地收牛肉，每家回收了多少，都详细登记。”许某家也有3公斤从私人摊点购买的熟牛肉被回收。
集市流动摊贩成监管盲区
中毒的3人购买的熟牛肉都来自集市上的私人摊点，这些摊点均没有卫生许可证、工商营业执照。郭菊贤说，熟牛肉在当地属于档次较高的食品，“群众平常很少购买，无证商贩就瞅准春节前，制作劣质牛肉，低价售出。这些人都是做‘一锤子买卖’，根本不计后果。”郭菊贤说，多个部门对食品安全进行管理，看似责任细分，但反而降低了工作的质量。“以洛南为例，负责食品安全监管的既有县卫生监督所，又有食品、药品监督管理局，但这样反而不利于食品安全的监管，尤其是对集市上流动摊贩的管理更加困难。”
