一坛花雕要卖到７９９９元，这究竟意味着什么？日前，本报报道了古越龙山推出７９９９元一坛的珍品花雕酒后，引起了不少人的关注。有关专家认为，珍品花雕黄酒的出现，对提升黄酒产业，增加黄酒文化内涵有着引导作用，而将绍兴黄酒与绍兴的历史文化融成一体，增加黄酒的附加值，是绍兴黄酒业正要做的一篇大文章。
作为中华民族国粹之一的绍兴黄酒，是中国古老文化的一种体现。但长期以来，绍兴黄酒的文化内涵没有得到很好的开发，黄酒产业也没有得到更好的提升，特别是绍兴历史文化还没有与黄酒很好地结合起来，这也影响了绍兴黄酒价位的提升。
长期以来，人们都说绍兴黄酒的包装老土，价格低廉。中国黄酒协会会长、古越龙山董事长傅建伟说，我也在考虑，如何提升黄酒的附加值，走出一条精品之路。珍品花雕酒将绍兴的黄酒文化与绍兴一绝的书法和兰亭典故结合起来，是一种很好的尝试。
绍兴黄酒业由于生产厂家很多，很长时间陷在低价竞争的泥潭中。绍兴市黄酒协会秘书长陈祖亮对此感慨很深。陈祖亮说，绍兴黄酒的价格一直在低价位中徘徊，甚至还出现过一瓶黄酒比一瓶矿泉水还便宜的事。近几年，绍兴黄酒注重品牌的创造，品质的提高，出现了年份酒及各种新产品，黄酒的附加值有了一定的提升，但仍然不够。现在２５年陈的花雕就可以卖到７９９９元，这是绍兴酒长期追求品质、打造品牌、拓展文化内涵、扩大广告宣传的结果。当然，支撑７９９９元天价的，需要品牌、品质和文化。陈祖亮说，文化这一无形资产给黄酒带来的附加值是无限的。在消费水平不断提高的今天，人们要买的不仅是黄酒本身，还有其带来的文化。
市政府经济社会发展咨询组专家陈惟于认为，黄酒是绍兴的主要特产，它是大众化的饮品。但现在的价位太低了。酒好价格低是个问题。因此需要提高质量，改进包装，增长黄酒年份，增加黄酒的内涵。当然价格卖得太高搞炒作也不行，要从品牌、文化和质量上提升黄酒的附加值。
