这几天超市、农贸市场的鲜肉生意越来越旺。昨天记者从上海农产品中心批发市场等几大肉类品的批发集散地了解到，本周起，市郊和来自河南、山东等地的鲜猪肉到货量猛增。市食品管理办公室主任吴星宝称，自下周起的10天内，陆续将有近3万吨鲜猪肉入市供应春节市场，该市“上农批”、“曹安”、“G牌”、“鲜达”等四个自创品牌供应的“放心肉”供应量随之放大，仅“上农批”品牌猪肉供应量上升三成以上。
该市鲜猪肉的年需求量为56万吨，每逢春节前夕市场需求量翻番。据悉，农中心批发市场集散的鲜猪肉占全市总量25％左右，昨天共到了50多车。一名驻场批发商告诉记者，因为要打品牌，这里集散的鲜猪肉进场要接受初检，交易时要巡检，出门时还要复检。最近几天由于到货量特大，交易价微降2－3％，估计就是到了小年夜，价格也不会上涨，至多与去年持平。
(殷正明)
