北京市确定“奥运食品”检测机构名单

    日前，北京市确定了奥运食品检测机构名单。

    据了解，奥运食品安全检测体系包括三部分：奥运食品备选定点供应基地和定点供应企业自检；北京市工商、卫生部门的流动检测车在奥运场馆内执行快速检测；组建实验室检测体系。
    
    奥运食品检测机构共分两个级别。一级检测机构9个，二级检测机构30个。一、二级检测机构的确定，标志着奥运食品实验室检测体系的建成。一、二级检测机构的确定，将有利于充分利用检测资源，对奥运食品供应基地和企业有计划地开展监测。

    这些检测机构提前两年定期对备选基地的空气、土壤和水环境进行动态监测，建立安全状况信息库，监测合格的食品基地才可向奥运会供应食品，检测机构还要对产品进行连续1年以上的动态抽样检测，符合要求的食品才可入选。