芝士具有浓郁而独特的“香”味。一般食法是以粉状撒在沙拉和意粉上，或者把少许芝士混溶搭配在食品中食用。火锅是中国一种传统饮食烹调方式，它是将食品放在热汤中煮熟进食。如将芝士及火锅两者融合，便成为独具特色的“芝士火锅”。现在能让您品尝到芝士火锅的只有深圳万象城意粉屋餐厅。传统中式烹调方法的西方美食，让您感受香浓暖意，品尝独特风味！个中滋味，您岂能错过！
意粉屋意大利餐厅创立于1979年，拥有超过20多间分店，已成为香港最大规模的意粉主题餐厅。现于深圳华润万象城三楼399号开设中国首间“意粉屋”旗舰店。餐牌包括了超过100种，有特色意粉、美味意大利饭、精选扒类、健康沙拉、香脆薄饼、精致甜品、即磨香滑咖啡及特色饮品。餐厅内有精致的彩色玻璃吊灯及以意粉为主题的幽默卡通画，为顾客提供了温馨舒适的进餐环境，可容纳50人左右的包房也同样适用于商务用餐及小型Party。
芝士火锅故事
据说马可波罗在漫长的行程中，身上的食物仅有一些面包及芝士，因当时天气寒冷，食物变得很硬，难以咀嚼，于是他仿效中国火锅方式，把芝士煮溶后再放入面包中，使之软化后进食。此烹调方式传入瑞士后，受到当地百姓的一致推崇，因为瑞士以前很贫穷，交通很不便，加之气候寒冷，所以人们通常会将芝士同面包储存起来，到了冬天便可煮食，这就是瑞士火锅的起源，现在更是当地一种特色饮食。
