美国《今日心理学》(Psychology Today)科学杂志日前刊登了一篇可使人变聪明的五种食品的文章。科学家证实，这些食品对人的心脏和大脑都有好处，而这些食品中的大多数我们可以在节日的餐桌上看到。
科学家认为，食用红莓苔子果可使人变聪明，因为它里面含有大量的抗氧化物，其可以与游离的氧原子相互作用，而这些氧原子可以使体内激素对心脏与血管有害的，同时降低人的记忆力。在老鼠上进行的研究证实，以红莓苔子果为主食可提高记忆力。
而排在红莓苔子果后列第二位的是黑果越橘，这种浆果与红莓苔子果有着共同的特性，只是其中含有的抗氧化物质要比红莓苔子果少，但它里面富含增加人视力的物质。
大叶甜菜和白菜排在第三位，这两种蔬菜里含有的物质可破坏使人类患智障和降低认知能力的酶。
与此同时，富含油脂的鱼也可使人变得更聪明。鱼类所含的DHA，在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经系统中。DHA对人脑发育及智能发展有极大的助益，还是神经系统成长不可或缺的养分。一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等含量最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。此外，鱼肉是很好的蛋白质来源，其蛋白质含量约15%-24%，而且吸收率很高，约有87%-98%都会被人体吸收。鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。
而排在“聪明食品”第五位的是我们经常吃的菠菜。科学家证实，菠菜可以延缓神经系统问题出现和衰老。
链接：形形色色“聪明招”
睡觉会使人变聪明
德国吕贝克大学科学家日前的一项研究表明，睡眠不仅可以让人得到休息，而且还可帮助人们加深对新学知识的记忆。
科学家发现，人们新学到的知识存储在大脑侧脑室的海马状突起点上，但长期记忆则储存在大脑的另一个部分——大脑皮层。科学家通过电子和生化等方法对大脑活动进行的研究证明，人在沉睡时，大脑的这两个部分在不停地“交流”，新获得的信息会从海马状突起点转移到大脑皮层，并在那里加工、处理。
常嚼口香糖可使人变聪明
很多人十分讨厌那种在公共场合不停地咀嚼口香糖的行为，但是据一份英国研究成果却显示，经常咀嚼口香糖可以让人变得更聪明。
英国“认知行为研究中心”发表的调查结果表明，经常咀嚼口香糖对改善诸如思考和记忆等行为大有益处。人类这种反复咀嚼的“机械动作”激发了自身大脑的活力，使人的记忆功能处于一种“活跃状态”，因此能背下更多的单词，或者在考试中取得更好的成绩。
研究报告说，获得这样的效果与选择什么牌子或口味的口香糖毫无关系，因此，只要坚持反复咀嚼东西的这个动作就可达到增强记忆的目的。
慢跑使你变聪明
最近的研究发现，跑步、尤其是慢跑对人体的大脑很有帮助，一些制定并执行跑步计划的人，常常在智力测试中得到较高的分数。研究表明，运动锻炼之后，其记忆力和其它一些技能，也就是所讲的认识感都得到了明显的改善。还有一些研究发现，运动还可以帮助治疗抑郁症。虽然跑步对脑力有所帮助的具体原因还不甚清楚，但此前的一些研究曾表明，它可以帮助大脑维持一个健康的血液流量和氧气供应量。
有规律的性生活能使人变聪明
最近，德国科学家研究发现，能使人变聪明的最简单的方法其实就是有规律的性生活。该研究报告指出，有规律的性生活不仅能够使人的身体亢奋，还能够刺激人的大脑，让大脑变得异常活跃，从而使人变得更加聪明。
而这个作用在女性身上将表现得更为明显。该研究报告发表在英国著名的“阿娜诺娃”网站上。德国科学家称健康而有规律的性生活能促使身体分泌更多多肽。
