往年一进入１１月份，牛奶价格都往下降，今年快到１２月份了，牛奶价格依旧“坚挺”，更有厂商放言涨价，其原因与近期原材料价格上涨有关。
商场
众品牌促销寥寥
“牛奶‘促销战’、‘价格战’戛然而止，福州各卖场各品牌牛奶促销员终于可以歇歇嗓，不用大声嚷嚷卖牛奶了。”昨日，福州五四路新华都二楼楼梯口处，某品牌牛奶福州代理商张先生在“查看”自己的牛奶“堆头”时，与促销员调侃开来。记者看到，近１０个品牌的各式牛奶在卖场依次摆开，与往日牛奶促销声此起彼伏相比，已少见到人在搞促销。
“去年这个时候牛奶‘价格战’还打得正酣呢，当前牛奶促销力度明显萎缩，预示了下一波行情可能看涨。”张先生猛提自己的手，“划”出一条向上的曲线。
此外，记者走访永辉、世纪联华等榕城卖场时，留意到以往在卖场牛奶“价格战”中出尽风头的长富牛奶，时下也很少在卖场中搞促销。在永辉一门店，记者看到，长富、澳牛、三元三个品牌进行了促销，但促销并没有什么力度。比如购买３８．４元／箱的长富草莓原味酸奶，送３盒草莓奶；购买５９元／箱的澳牛纯牛奶送２排ＡＤ钙奶。
“福州各卖场的零星促销活动只是当地经销商的自主行为。”记者从福建长富乳业集团股份有限公司客服部门了解到，目前公司并未下达年底前的促销活动通知。
动向
大乘将率先提价
“大乘牛奶利乐包要调价的通知已经发出去了。”福建大乘乳业股份有限公司总经理吴移山透露，从１２月份开始，大乘牛奶利乐包每箱出厂价将从３８元提高到４０元，终端销售价将相应上调。吴移山表示，现在整个行业奶源供需虽比较正常，但由于各种原材料上涨，奶企压力比较大，因此考虑到成本核算问题，准备对牛奶进行提价。
“大乘每天销售牛奶５０吨左右，达到了零库存的销售水平。提价应该不会影响销售。”吴移山透露，大乘牛奶利乐包调价预计持续时间为３－６个月。
声音
奶价将整体往上走
对于大乘传出调价声音，记者昨日采访省内几家奶企时，采访对象无一例外表示“正常”、“理解”。
福建宏宝露乳业股份有限公司总经理助理高先生表示，与去年同期相比，原料奶的成本提高了３０％，而反映在终端的产品的销售上，价格却未上调。“当前整个市场的牛奶销售价格都偏低，因此有厂家表示提价，完全可以理解。”高先生说，现在终端产品“基本没有利润空间”，呼吁政府有关部门能给予奶企相关补贴。
“在当前原料成本大幅提升的情况下，对各奶企都造成一定压力，从长远来看，牛奶价格会有个回升的空间，提价是市场必然反应。”福建长富乳业集团股份有限公司市场部有关人士表示，伊利、蒙牛这些龙头企业现在都很重视福建奶源市场的占有与控制，在未来一段时间内只要“占有到位”，奶价应该会整体往上走。
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多个城市牛奶价格大跌后开始回升
据报道，今年以来，成都市场上包括品牌奶在内的牛奶价格一降再降，从５元多／升一直降到到了１１月初的３．２元左右／升。１１月中旬，成都市场的纯奶价格终于在经过数次下调之后，开始稳定并小幅上扬。截至日前，有的品牌牛奶更是恢复到４．９元／升。
前期牛奶大幅降价的原因主要有：一、应对国家“禁鲜令”和关于“复原乳”新的包装标准，而处理库存积压，回收成本。二、生产商用低价进行市场竞争。但随着上游奶源不断涨价，原料成本让生产企业难以支撑，这也导致了牛奶价格的回升。
此外，哈尔滨、石家庄等一些城市的牛奶价格也出现回升。
