由于我国食品加工业飞速发展和居民消费结构急剧变化，2005至2006年榨季国内食糖消费量将超过1150万吨，而国内产量仅为950万吨，缺口逾200万吨。
记者从24日召开的广西糖业工作会议上获悉，2004年广西甘蔗种植面积减少86万亩，加上夏、秋、冬连续干旱，全区甘蔗总产量减少420万吨。
专家预测，2005至2006年榨季，一方面受连续自然灾害影响，甘蔗单位面积产量将相应减少；另一方面受经济利益驱使，广东和福建等地甘蔗种植面积也大幅萎缩，我国蔗糖产量估计无法突破950万吨大关。
专家预测，2006年焙烤食品糖制品的增幅将保持7%-8%；乳制品行业也将以10%-15%速度发展，到2007年，我国年糖消费量预计将达到1250万吨，其中饮料用糖115万吨，罐头用糖20万吨，制药用糖15万吨，果脯用糖12万吨。
因此，糖业专家呼吁，国家一方面要建立完善的安全储备糖机制，另一方面要加强宏观调控，有计划、有步骤地依据国内生产状况和国际食糖市场走势，进口、抛售、收储食糖，防止价格失控。
(叶建平 何丰伦)
