近日，光明乳业投资1.6亿元在成都建厂，供应西南地区乳品市场，投产后酸奶和牛奶的年产量将突破10万吨。有业内人士称，光明乳业在蓉建厂，意味着西南乳业市场竞争将更加激烈，群雄逐鹿时代已经来临。
截至目前，四川共有乳制品生产加工企业50余家，上规模企业23家，日处理鲜奶超过3500吨，日供应鲜奶1200余吨，年生产量40余万吨，年加工量可达100万吨。奶业竞争已经十分激烈，成都市场更是因此被称为“乳业价格谷地”。在新希望、菊乐等本地乳业巨头占据了主要份额的格局下，外地乳制品企业加快实施本地化策略来减少成本。2004年蒙牛集团在成都金堂县的金蒙乳业公司建成投产，有6条冰淇淋生产线、一条袋装酸奶生产线和一条杯装酸奶生产线，3条百利包纯牛奶生产线，每日对鲜奶的需求量在60吨以上。今年8月，太子奶投资6亿元的四川基地又在温江奠基。
为了提高经营效益，乳制品企业纷纷重点开拓利润相对较高的酸奶市场。2005年6月，为应对即将出现的酸奶竞争，新希望乳业6万吨酸奶工厂投产，同期菊乐乳业投资1亿元的乳品生产基地也投入生产，开始主推自己的酸奶产品。
作为国内鲜乳生产排名第一的光明乳业，更是对四川酸奶市场情有独钟。光明乳业董事长王佳芬坦言：“新厂将重点生产酸奶，我们在这方面具有一定的优势。成都酸奶市场还有很多待开发的渠道，譬如社区、商场，业内人士认为成都还有10亿元的潜力，而我认为成都市场至少有20多亿元的潜力。”
四川省乳业加工协会副秘书长、学生饮用奶领导办公室专家组组长李自成认为，产品的竞争主要是实力和品牌的竞争。本土品牌较外来品牌成本低廉，应该有着更多优势。四川企业虽然在加工设备上已和国际同步，但对奶牛养殖基地关注不足，原材料和生产加工脱节。自主开发产品较少，产品质量跟踪和宣传尚有一定差距。而外来品牌进入西南市场的渠道成本很高，非一朝一夕可以完成。西南乳业市场的竞争还将继续升温。
(任芳)
