9月29日，市卫生监督所对黄圃镇的75间腊味生产企业进行卫生监督量化分级审查。除1间新建企业不进行定级外，其余企业均顺利通过量化分级评分定级，未发现不合格企业。
卫生监督部门发现，不少企业的设施设备已更新换代，不仅添置新厂房，布局流程也逐步走向规范化、细致化。不少厂家在生产流程中增加了高科技的自动化，在卫生要求与质量上有较大的提高。不少生产企业还明确公示出卫生管理架构、生产流程图，并设置生产过程的参观道，让消费者可以目睹腊味的生产过程，提高对食品的卫生及质量的信心。
作者：通讯员 唐虎 记者 谢琼
