“蟹戒指”仿冒起来不难
今年阳澄湖蟹亮出的防伪法宝是原产地保护，系在蟹钳上的防伪扣印着“中华人民共和国原产地域产品”，下方印有“苏州市阳澄湖大闸蟹原产地域产品保护管理委员会”字样的落款。不过，“蟹戒指”在沪露面后，很快就有类似的拷贝版出现与其对着干。
在铜川路水产市场的一家蟹大王水产行里，醒目地挂着某原产地注册证书，引起记者注意的是，水产行老板销售的大闸蟹戴的都是自制的防伪戒。据称，刮去“戒指”涂层能查询编码真伪。老板毫不掩饰地对记者说，实际上，“戒指”和防伪涂层都是“噱头”，每只防伪戒的制作成本只有2角钱，很容易仿冒。自己卖蟹历来主随客便，要戒套戒，不要就不套。
记者了解到，前年开始，阳澄湖蟹便搞激光打印防伪，去年又搞塑料“戒指”，结果年年防伪年年被仿。去年国庆节前夕上海蟹价较低，太湖等地一些蟹商便联手囤蟹待涨。不料由于到货集中，上海蟹价仅在9月30日、10月1日、10月2日3天内往上“翘”，以后便一路下滑，囤蟹者错过了出货的最佳时机，损失惨重。得到教训的蟹商今年纷纷抢早发货，有些还仿照阳澄湖蟹的做法，搞激光打印防伪，企图抬高身价。
防伪成噱头 消费者没兴趣
截至目前，已有20多个产地的大闸蟹抵沪，过滥的防伪措施，已让消费者失去了兴趣。据记者观察，眼下本市不少超市、便利店已出现好几种既戴防伪戒指、又拦腰束上“腰带”的阳澄湖蟹。这种塑料带有的金黄色，有的翠绿色，除了印上“苏州阳澄湖蟹业协会防伪监制”字样以外，还都用颇为醒目的字样印上了产品品牌。一名营业员说，阳澄湖蟹的产地防伪如今已让人听腻，因为蟹市中戴上“戒指”的假冒阳澄湖蟹已“防不胜防”，明明每公斤只值100－120元的“大路货”，戴上“戒指”就开价200多元。普通市民难辨真伪，“吃套”在所难免。苏州阳澄湖蟹业协会的上海理事葛锦海则认为，一些产销大户转而开始亮自己的产品品牌、公司品牌，这对消费者有利。因为亮出自主商业品牌的蟹商若售劣质蟹，就坏了自己的信誉。
上海水产行业协会秘书长范守霖认为，采用科学方式在大水面湖泊养殖的大闸蟹，其品味实际相差不大。眼下蟹市吆喝优质优价的很多，消费者需要的是诚信经营，名副其实。上海蟹市有约2500家批发商、零售商，行业协会已评出本市首批23家大闸蟹诚信经营单位，今年还将在各农贸市场评选蟹贩诚信经营户。对于一些欺骗性抬价行为，将配合有关部门曝光。市民购蟹时则要注意别光听吆喝声，要防缺斤短两、以次充好。(实习生 刘东辉 记者 殷正明)
