广式月饼一向品种繁多,贵价的有燕窝鲍鱼月,传统的有双黄白莲蓉,追求健康的可以选择低糖低脂肪的月饼……单看馅料就已教人眼花缭乱。除了广东地产月饼品牌百花齐放,随着香港月饼“零关税”的政策,市场上也涌现了不少港产月饼品牌,品种更加多样,丰俭由人。
【三心两意派】
看到以上这么多款式的月饼,也许你还拿不定主意。幸而今年有不少“什锦式”配搭的月饼,满足这种“三心两意”的顾客。一盒多款,全家大小都照顾到。
【可爱零食派】
冰淇淋、水果、芝士,无论何时何地都是年轻人和小朋友的至爱。今年有不少月饼,就以这些零食类的食品为馅料,打造出味型多样的月饼来。
【田园素食派】
健康饮食之风盛行,“田园素食”派系的月饼可谓迅速崛起,做馅“武功”还五花八门。果仁、茶叶、新鲜海藻等材料皆可入馅……这些以健康材料作为招徕的月饼,让家中上了年纪的长辈们也新鲜了一把。
【山珍海味派】
燕窝、鲍鱼、干贝,这些平日里餐桌上的贵价品,今年纷纷做成月饼靓馅。材料金贵,价格也不菲,普通4件装的燕窝、鲍鱼月饼售价要300元左右。有人认为趁着节日进补,不失为一个新潮的概念;也有人认为,月饼因为加入了贵价料而“升值”,吃起来并不划算。选择的时候可真是见仁见智。
(曾敏妍)