上海市场上，牛奶卖出了矿泉水价，有的品牌矿泉水要比牛奶“金贵”得多。近日，记者在采访中发现，蒙牛、伊利、光明等品牌的500毫升袋装鲜奶价格在每袋2.37元至3.7元之间，而雀巢、农夫山泉等品牌的500毫升的矿泉水每瓶也卖到了2元左右，农夫山泉600毫升脉动维生素水标价则是3.1元，已经是与牛奶不相上下，而一瓶500毫升法国依水矿泉水竟然标价10.3元。
比水更贵的是各种品牌的茶以及果汁饮料，乌龙茶每瓶要2.5元，1.5升的午后红茶售8.5元；900毫升的每日C果汁也卖到15.5元，这比三岛纯牛奶贵了两倍。
外地牛奶企业为进入上海市场纷纷采取低价策略。记者在江宁路的一个小食品店里，发现蒙牛500毫升袋装纯鲜奶卖25元一箱(8袋)另送2袋，即每袋2.5元。而在康定路的一个奶站里，原标价每箱24元的蒙牛500毫升袋装纯鲜奶只卖到19元，即每袋2.37元，整整便宜了近20%。记者采访中发现，最近进入上海市场的兰州和宁夏的纯鲜奶价格还要低。
蒙牛、伊利的低价战略，令上海本地的光明也不得不压低价格。如今，光明的250毫升纯奶标价2.5元、500毫升的标价3.7元、980毫升的标价也不过6.8元，而属于光明旗下的980毫升的三岛纯牛奶才卖5元，有时买一箱还能得到附送的2袋，价格也同比下降了15-20%。上海乳品行业的专家介绍，像这样的低价格、低水平竞争已经令乳制品行业三分之一的企业亏损。同时，企业的规模效益并未得到发挥，销售收入前十位的企业，2004年销售收入利润率仅为4.9%，低于行业平均水平。而外商投资企业是8.85%，小型企业为5.28%。企业盈利水平的降低，反映了生产与市场的矛盾，产量与销量的矛盾，快速增长与提升产业质量的矛盾。
(刘为明)
