昨日上午，厦门市工商局市场处针对贝类净化情况对第八市场进行了检查，检查结果令人吃惊，没有一家经营户经营净化贝类，工商执法人员向经营户开具了责令改正通知书。
９月１日，《厦门市生鲜食品安全监督管理办法》正式实施，办法要求，从今年９月１日起，厦门市场上出售的贝类海鲜必须经过规范的净化程序，未经净化的贝类禁止直接进入市场销售。
记者随机采访了一个经营者，该经营者认为，净化贝类价格太高，有的甚至要比原价高出２元，根本卖不出去；而且净化贝类不易存活，基本活不过１天，满身黑泥的贝类却可活３天。该经营者表示，对消费者来说，活的就是新鲜，没人愿意买死贝。
记者随机采访了另几户的经营者，他们都表达了相同的观点。
还有经营者反映，厦门唯一的贝类批发点——中埔水产批发市场仍然大量批发没有经过净化的贝类，如果他们买进净化贝类，肯定赔钱。
厦门市工商局工作人员表示，他们负责监管流通领域，一定严格按规定检查进货凭证。经营者和消费者改变消费观念需要时间，这个月主要是督促警告，从下月起就要进行处罚。
该人士认为，根本问题在源头，如果源头能彻底堵住，一切问题就可迎刃而解。
厦门水产集团公司贝类净化中心黄经理说，现在海洋污染严重，赤潮发生次数也越来越多，贝类的污染比鱼类更厉害。因此，消费者不能按以前的习惯吃，贝类必须经过净化才有卫生安全上的保证。
厦门市海洋与渔业局渔业处处长池信才表示，厦门市目前正根据农业部有关规定对贝类生产区域进行分类，据初步了解，厦门的贝类都需净化。
关于净化贝类易死的问题，池信才介绍说，专家做过实验，贝类如果在４－１０℃的环境中保存，７天后也还可以吃，如果保存在３－７℃下，贝类会处于“冬眠”状态，更不容易死。
记者随机采访了几位消费者，他们一致认为，即使专家的结论是正确的，他们也不愿意买死贝，活的总比死的好；而且，摊主也不可能摆台冰箱在那里，总要放在外面让消费者看，至于“冬眠”与否，不好判断，不具可操作性。
