江苏兴化作为该省主要商品鱼生产基地，大力推广异育银鲫安全控制技术。今年7月底，该市异育银鲫池塘养殖面积达到3万亩，预期产量将突破1.2万吨。
异育银鲫具有适应力强、能耐受低氧条件、离水存活时间长等优点，便于远距离运输，其味道鲜美、营养丰富，深受城乡居民喜爱，国内外市场空间广阔。
近年来，异育银鲫种苗来源混杂，部分养殖区出现种质退化、品质及抗逆性下降等现象，病害时有发生。针对上述问题，兴化市从去年起结合本市生产实际，通过对现有水产养殖技术和成果的集成、组装，探索出一套适合于本地生产经营特点的异育银鲫优质高效养殖技术模型，总结出了异育银鲫安全养殖控制技术。
据了解，异育银鲫安全养殖控制技术，采用HACCP原理，按照现有的无公害水产品标准、政策、法规，规范生产、操作和管理的全规程，规范渔药、饲料的销售和使用，并在严格的监控、检测体系下进行以异育银鲫为主的池塘养殖生产，从而达到了生产优质无公害产品及养殖废水无害化排放的双重目的。
