据记者了解，今年中秋节，除去省外百威等月饼之外，本地产月饼将继续占领中秋市场，各生产厂家也已于日前推出了各自的新品月饼，备战中秋市场。
特色月饼推陈出新
在省城占有一定市场份额的“一片绿”月饼，今年将以浓郁的地方特色，再次吸引消费者的眼球。据西宁市食品糖烟酒（集团）有限公司高级技术工程师黄勤介绍，为了适应市场需求，今年该公司在去年推出的青稞月饼的基础上，又研制出了五谷虫草月饼、鲜奶卓尔玛月饼、胡萝卜素月饼、紫薯甘栗月饼、茶系列月饼这5种富有浓郁地方特色的新品，选用的原料为青海地方农作物青稞、荞麦、大豆等。其中，以鲜牛奶、蕨麻为原料的鲜奶卓尔玛月饼，将成为今年中秋的“亮点”。
据了解，目前在西宁市生产月饼的还有西宁城北西川食品厂、青海西宁南阳商贸有限责任公司食品厂等企业。其中，青海宾馆旅游集团有限公司生产的以西宁市市花命名的丁香花牌月饼，今年也根据中秋市场的需求，推出了白莲蓉、火腿、黑芝麻等深受老百姓喜爱的地产特色月饼系列。
散装月饼深得人心
今年，各商场、超市销售的散装月饼深受消费者的喜爱。记者在西宁市食品糖烟酒（集团）有限公司下属的解放副食商场了解到，今年散装月饼的价格更加贴近百姓，每公斤散装月饼的价格平均在12元至44元间，独立包装的月饼平均每个为1.5元至8.5元之间。散装月饼受欢迎的另一原因是消费者可根据自己的喜好，选月饼。
西宁市食品糖烟酒（集团）有限公司负责人说，去年月饼销售以礼盒月饼为主，散装月饼仅占月饼销售的三分之一，但今年由于礼盒月饼进行了“瘦身”，市场份额也将随之下降，计划将占市场销售的二分之一，散装月饼的市场份额随之开始加大。
绿色月饼安全放心
据西宁市食品药品监督管理局王局长介绍，今年上市月饼非常注重产品质量，各商家在购进外省品牌月饼时，严格加强了准入制度，要求三证齐全，并索取检验报告，通过严格筛选将不合格产品拒之门外。
同时，根据以往月饼中存在的问题，我省有关部门将在近日组织开展月饼质量卫生大检查，从生产环境、设备、加工、包装等各个方面入手，把合格月饼配送到我省各地，严格抵制假冒、不合格月饼流入市场。
