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武汉街边自制冷饮 卫生状况堪忧

时间:2005/8/15 8:44:27 来源:食品产业网
    炎炎夏日,水果冷饮等消暑食物深受市民欢迎。但街边小贩出售的自制冷饮,其卫生状况令人担忧。专家提醒,要提防吃了不洁生冷食物后造成肠道等疾病。
    冷饮摊点脏乱不堪
    昨日中午,记者来到汉口火车站附近,发现一名冷饮摊老板一边抠脚一边与人闲聊。他面前放着一个小推车,里面摆着两个盛满自制冷饮的铝锅。见有顾客前来,摊主连忙缩回抠脚的手,摸出一个塑料杯和一只汤匙为其服务。
    记者注意到,推车下面有一个盛满水的塑料桶,其外沿污秽不堪,盖子上也满是黑迹。铝锅里的冷饮卖得差不多了,他就直接从里面舀水出来添加。
经调查,记者发现不少冷饮摊存在类似问题。
    切片水果苍蝇乱飞
    瓜只售1元钱,但其制作过程实在令人作呕。
    记者暗中观察一名摊主做成一笔生意的全过程。只见摊主双手上沾污渍,指甲缝里还有不少黑色污垢。他顺手将水果刀等物品放在身旁的塑料桶里,引来数十只苍蝇光顾。有顾客来后,他削水果、穿竹扦、收钱……进行这些操作时,摊主没洗过一次手,只是偶尔用抹布擦一下。而那块抹布既擦水果又擦刀,有时还用它擦推车。尽管其制作全过程令人反胃,但不少眼不见为净的顾客还是争相购买。

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