中国酿酒工业协会啤酒分会昨日发布的《对中国啤酒“甲醛问题”的通报》说，国产啤酒甲醛含量低于世界卫生组织标准，可以安全饮用。《通报》说，近期一些媒体报道95％的中国啤酒含有的甲醛成分超标，这些为不实报道。《通报》中质疑：甲醛问题再次成为公众的热门话题，不知此次事件的炒作者是何意图？
含量：甲醛低于世卫组织标准
《通报》援引国家食品质量监督检验中心提供的数据称，近年来监测的国产品牌啤酒的甲醛含量平均在0．3毫克／升左右，而肉类、家禽、鱼和水果等食品均含微量甲醛，啤酒所含微量甲醛和天然食品相比，属低量范畴。《通报》说，世界卫生组织认可的包装饮用水甲醛含量的上限是0．9毫克／升，远高于中国啤酒产品的实际监测值。
协会：质疑事件炒作者意图
根据今年10月即将正式实施的《中国发酵酒卫生标准》规定，绿色产品的啤酒标准是每升甲醛含量不得超过0.2毫克，而普通啤酒则每升不得超过2.0毫克。
在国家刚刚出台相关标准并即将正式实施之际，甲醛问题再次成为公众的热门话题，行业协会昨天在《通报》中质疑：“不知此次事件的炒作者是何意图，但以此对国家、对行业造成的影响以及对消费者造成的恐慌是有目共睹的”。
影响：中国啤酒国际形象受损
据了解，由于欧美等发达国家的啤酒市场几乎饱和，只有中国还是在不断增长的市场，跨国企业纷纷以资本渗透方式向中国发起第二轮进攻。但在这个市场上，中国自己的品牌牢牢掌控市场。现在这些“长期饮用国产啤酒，导致甲醛在体内积累，使眼睛失明、内脏受损”等报道，已经使中国啤酒的国际形象受到了很大影响。金威啤酒集团董事长叶旭全昨表示：不排除国外啤酒企业出于贸易保护，恶意“炒作”中国啤酒添加甲醛的可能性。
市场：重庆啤酒消费未受影响
昨日，记者通过对重庆市啤酒各大经销商和餐饮商家的采访了解到我市的啤酒销售没有因为“甲醛”啤酒受到影响。有关专家表示，市民可以放心饮用啤酒。
昨日，针对啤酒含有甲醛一事，重啤集团的退休高级工程师严炎认为，应等待国家权威部门对此进行评定。严炎说，做为一项工艺手法，在以前的啤酒生产过程中，甲醛是被做为一种辅助制剂，即使不采用这种工艺手法，啤酒的生产过程中都会产生甲醛这种化学物质。严炎表示，啤酒去年的抽检合格率在99％，可以放心饮用。
尽管日、韩两国开始着手调查我国含甲醛的啤酒，但据重啤集团销售部门人员表示，重啤暂无产品出口到日、韩两国。目前正出于啤酒消费的旺季，厂里的销售并没有受“甲醛”事件的影响。而在啤酒主要消费地———餐馆里，接受记者采访的商家均认为，近日的啤酒消费很正常，市民并没有受到“甲醛”啤酒的影响。
调查：牛奶甲醛含量高于啤酒
中国食品发酵工业研究院啤酒实验室一位专家表示，该实验室曾经做过的试验数据表明，牛奶、酸奶、果汁中甲醛的含量远比啤酒含量要高。一位刘姓研究员说：“牛奶中的甲醛含量理论上比啤酒高，这是由于原料的原因，但它不会对人体造成伤害。”
中国农业大学食品学院的教授介绍：“在食品安全工程中，甲醛其实并不是最主要的安全隐患，消费者不用对甲醛的含量过于担心。国家制定行业标准时，已考虑了人体的最大接受量，只要不超标，就不会对人体造成危害。”
分析：标准不一酿韩禁啤风波
昨日，记者就有媒体报道韩国食品医药安全厅要求紧急收回并检测今年进口的中国啤酒甲醛含量一事，致电中国商务部。一位不愿透露姓名的女士表示，韩国本次封杀中国多家啤酒厂商，可能是根据其本国的酿造标准。世界各国对啤酒甲醛含量的标准不尽相同，啤酒制品也不同程度地含有甲醛。
资料：部分在韩被禁啤酒
哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒-hapi
哈尔滨啤酒-纯净生啤
雪花啤酒
青岛啤酒
山水啤酒
五星啤酒
燕京啤酒
海德尔啤酒
海德尔干啤
（本组稿件除署名外综合新华社、《京华时报》、《新闻晚报》、《法制晚报》等）
(唐凯)
