省食品工业协会负责人介绍,近年来,山东省力促食品行业发展,将食品列为全省7大产业链之一,使我省食品工业发展成为门类齐全、加工层次多样化、具有较强规模和市场竞争力的强势产业,其中葡萄酒、啤酒产业成为全国的排头兵。
统计显示,2004年,全省规模以上企业完成葡萄酒销售15.12万千升,同比增长23.23%,啤酒销售374.73万千升,同比增长19.51%。两种产品产销量均排全国首位。