本地产品不占优
5月28日下午，在解放碑新世纪超市食用油专柜，十几个市内、市外品牌占据了两张货架。刚刚离开父母自立门户的林小姐踌躇再三，拎下了一桶5升的“红蜻蜓”菜籽色拉油。
“这么多种品牌，把我看得眼花缭乱。但我妈一直喜欢买‘红蜻蜓’，说是没得转基因，安全。”林小姐说。
记者在解放碑、江北、沙坪坝等主要超市采访了22位购买菜籽类食用油的顾客，其中有16位选择了本地产的“红蜻蜓”。
据了解，在重庆主城区食用油市场上，“红蜻蜓”的市场占有率超过六成，遥遥领先于其它品牌，其中菜籽油是主力。江北华联超市的有关负责人说，尽管该超市有10个较为知名的外地品牌，但地产的“红蜻蜓”销得最好。
但市业内有关人士却如此提醒：莫高兴早了！重庆地产菜油品牌市场占有率高，并不意味着重庆的油菜籽销量也最大。
据了解，在市粮油集团红蜻蜓油脂有限公司生产的“红蜻蜓”菜籽油中，只有四成是由本地油菜籽榨取，其它则来自江苏、安徽、湖北等地的“进口”原油。
加工厂吃不饱
近日，张定生坐在自己位于潼南县崇龛镇的琼江路榨油厂内发愁。他愁的是屋里高3米、能装8吨原油的油罐，一直是半饥半饱。
“现在的生意难做！”张定生大倒苦水。潼南县是全市油菜种植面积最大、也是单产最高的县。崇龛镇是县里种植最集中、菜籽质量最好的种植区。每到油菜收获时节，市内外的菜籽加工厂都会来此抢购，在高峰期一天可以拉走五六大卡车，弄得像张定生这类小榨油厂的老板们直叫苦。拉走的油菜籽，80%都销到了市内较大的加工厂。
可市内主要的几家大榨油厂同样也在为吃不饱而发愁。市利农一把手油菜籽加工中心有关负责人介绍，对企业来说，今年油菜籽价格情况稍好，每公斤在2.5元左右。而去年普通油菜籽每公斤的均价在3元左右，有的还卖出了3.6元的高价。尽管该中心年加工能力达到了10万吨，但在去年也仅是“咬着牙”收了几千吨，不到1个月就加工完了。
红蜻蜓油脂公司有关负责人说，从外地运入菜籽原油，成本至少增加10%。能从本地购进油菜籽原本是最佳选择。
为何吃不饱
大小企业都叫饿的原因在于我市油菜籽产量较小。
市农技总站一负责人说，我市属长江中上游油菜优势种植区，近年来油菜发展较为迅速：去年，油菜的平均亩产达到106公斤，比1999年增加20公斤，增幅为23.4%；种植面积为290万亩，比1999年增加70万亩，增长了31.8%。可这与全国其它一些地区相比还相对落后。2003年，江苏省的种植面积达到1024.5万亩，平均亩产达到了151.5公斤。
据了解，我市油菜发展相对较缓主要由两大原因引起。
一是品种改良的步伐缓慢。2001年，政府对油菜良种给予补贴，我市的油菜品种改良加快了步伐。但随着这一政策的暂停，许多产量低、芥酸高的品种又东山再起。
大足县农技站一负责人说，他们推荐的油菜主要品种有10多个，而农民用的则多达30多个，这其中不乏产量不高的老品种。
据悉，目前全市有一半的品种为老品种，而优良品种渝黄一号的种植面积只有110万亩。另外，增施硼肥等需要增加一定投入的技术推广难以展开，也阻碍了油菜籽单产的提高。
二是价格的大幅涨落，让农民难以应对，因而不敢大胆增加种植面积。去年，我市油菜籽卖出了高价，但菜油价格却不理想，有的5升装的菜籽油在超市跌破了40元。买高卖低让许多企业难以承受，打击了企业今年的收购积极性。
而农民积极性提升后种植面积的扩张又增加了今年的总产量。业内有关人士估计，今年我市油菜籽每公斤均价将比去年低0.4元，许多油农将因此大为失望，并进而影响到明年的种植面积。潼南县永安镇石谷村一位姓杨的村民说：油菜种植相对烦琐，如果今年价格太低，明年他就不想种了。
积极发展油菜产业
“我市被划为全国油菜种植优势区域，说明发展油菜产业已有先天优势，但还需要做一些相关工作来促使产业发展、油农增收。”市农技总站一负责人说。
这位负责人说，由于我市近年来缺乏相关的油菜推广项目，示范片的个数和面积也在缩水，不能为良种和良法推广提供很好的平台，对油菜种植技术的辐射力也大打折扣。他建议，我市应在增加相关的油菜推广项目的同时，给予农民更多的技术培训，以提高单产。
有资料表明，目前，每公斤油菜籽经过加工，只能榨出0.4公斤左右的菜油。在贵州，一些加工厂为增加附加值已将油饼中的各类营养物质分类加工成相应的饲料添加剂，将产值提高了五六倍。江苏、安徽一些企业则将油饼中的蛋白质、卵磷脂等分离出来，使其附加值增加了近百倍。而我市的加工企业目前主要是通过榨油赚钱，余下的油饼则被用于农作物底肥，附加值相当低。
为此，有关专家建议：一些有实力的企业可以通过提升油饼附加值，抵消油菜籽起伏不定的价格给企业带来的影响，从而增强农民的种植信心，使油菜种植面积稳步增长。
