据介绍，双低油菜籽指的是油中的芥酸含量和硫代葡萄苷含量低的特殊品种，双低油菜籽油因其较高的营养价值和食用安全性成为被市场看好的优质食用油。在我国食用油市场日益细分化的形势下，由于国内对油脂的高需求量，我国已成为世界第一大油菜籽进口国。主要进口源为加拿大，澳大利亚和欧盟，进口最高年份达到300万吨，其中加拿大占据了中国近60％的进口市场。此次加拿大代表团来华，无疑希望在这一市场份额上能有进一步突破，巩固在华双低油菜籽进口的老大地位。
北京古船油脂、天发投资公司、沈阳禾丰牧业等国内相关企业纷纷表示出与加拿大油菜籽公司进行合作的兴趣。北京天发投资公司副总裁王俊杰告诉记者，天发投资下属的天颐科技公司以油菜、油脂加工为主要产业，作为原料的油菜籽除一部分来源于国内采购之外，很大程度上还是要依赖进口。
实际上，我国是世界第一大油菜生产国，华中、华南广大地区的双低油菜籽种植也早已形成规模，然而，我国却无法实现油菜籽自给。王俊杰说，这很大原因是由于油菜籽收购过程中的成本消耗造成的。由于油菜籽具有容易霉变不好保存的特点，收获之后企业必须尽快从农户手中收购，而这一工作需要巨大的成本。王俊杰认为，我国应像欧美等国家那样建立油菜籽期货市场，以期货交易的形式提高油菜籽产量和实际收获量，逐步提高国内油菜籽的市场份额。
一方面，国内企业在进口油菜籽的同时积极寻求提高国内产量的办法。另一方面，加拿大油菜籽商也在我国市场上谋求多占一席之地。据加拿大双低油菜籽理事会布莱恩·库恩表示，他并不担心中国油菜籽产量提高会挤占进口市场份额。他认为，中国拥有巨大的市场，对双低油菜籽的需求逐年递增，国内的供应增长并不能满足需求增长的速度，因此他对于加拿大继续对华出口双低油菜籽的前景非常看好。
