近日记者在蒙牛公司集宁生产基地了解到，该公司总投资8000多万元将在今年5月份在集宁地区新上一条高档营养保健冰淇淋生产线。目前，该产品已填补了国内高档冰淇淋市场的空白。上述生产线的投产，可以解决乌兰察布市的鲜奶加工转化，拉动社会就业，将为乌兰察布市解决1000多人就业。同时还将进一步加强该市的奶源基地建设，促进当地农牧民增收。
蒙牛公司集宁生产基地位于乌兰察布市察哈尔生态工业园区，公司生产的高档营养保健冰淇淋产品采用了国内最先进的生产线，年产量为3.6万吨，该产品的主要原辅材料是杂粮。而杂粮是该市的优势品种，该市的杂粮占全国市场的第一位。据专家预测，我国的高档冰淇淋产量以年均16%的速度递增，今年可达到250万吨。冰淇淋的主要消费对象是儿童和妇女，而这一群体正面临着肥胖、糖尿病、高血压、龋齿病等日益增多的困扰，开发出具有营养保健功能的低聚糖高档冰淇淋产品，人们在享受美味、可口产品的同时，既增加了营养，又防止了疾病的发生。
