其二，《指南》对“鲜奶”的界定，我们不认同，这从某种程度上侵害了消费者的知情权。《指南》中说:“‘鲜奶’的标准术语应该是‘生鲜乳’，国际标准标‘原乳’，所以市场上销售的所有液体乳称为‘鲜奶’是误导”。还说:“凡是加工食品就不存在‘鲜’”。而且它还引用了美国联邦法规101部分食品标签101.95规定加以证明。但实际上，国际通行的惯例，认为“巴氏杀菌奶”就是“鲜奶”。国际上不少国家和地区，如美国、加拿大、韩国及我国台湾等，所售“巴氏奶”产品上都标识了“freshmilk ”字样，即指鲜奶。如果按《指南》的说法，只有直接从乳牛身上挤下的“生奶”才算“鲜奶”，那么市场上所有乳制品都没有资格标识为“鲜奶”，也将不再有人敢去喝真正的“鲜奶”了。这势必造成消费者对本来就比较模糊的乳制品概念更为混乱。
曾勇介绍说，正是这条被用来证明《指南》说法的美国联邦法规101部分食品标签101.95规定，还有后半部分的描述，即“如果‘新鲜’一词并不明示或暗示食品是未经加工或未经防腐处理的，在其标签或标识上使用‘新鲜’一词就不受到本法规的限制，比如允许使用‘新鲜’来描述经巴氏杀菌加工的全脂牛奶。”因此，公司希望有关部门在制定规定时，在借鉴国际法律法规及惯例时，不应断章取义或走向极端。
曾勇认为，国家质检总局和国家标准化管理委员会批准发布的《通则》的初衷无疑是好的，其总的精神和原则对规范行业管理是十分必要的。但是，根据中国的国情，在乳业管理上绝对不能搞“一刀切”，无论是巴氏奶、常温奶(UHT)、还原奶或者奶粉，均各有各的加工工艺、营养含量和特质。目前最紧迫的是应该搞好乳品产业规划布局，促进行业协调发展，并且加强市场监管、规范竞争秩序，同时最主要的是加强对消费者的宣传与引导，让消费者依据自身的条件来选择，来明明白白消费。
据介绍，目前新希望公司乳业生产经营正常，业务收入持续稳步增长。公司产品规模中近一半是巴氏奶和酸奶，另一半是常温奶。不存在命悬单一产品的情况。曾勇表示，如果真的在今年10月1日起坚持实行“禁鲜令”，虽然公司的巴氏奶和酸奶等产品不能在包装上标识“鲜奶”，但公司将加大市场宣传，使消费者逐步认识到它们是“新鲜和安全”的，而且要让消费者关注这些产品配料上是否采用了“鲜牛奶”。至于预计到更换包装可能带来的损失，公司目前已采取了小批量印制包装的举措。
