福建：牛奶酸奶三成多不合格

    昨日，福建省质量技术监督局对外公布了2005年第二季度全省牛奶、酸奶等产品质量抽查情况。本次共抽查13家企业生产的16个批次产品，合格11个批次，合格率仅为68.75％。

    本次抽查所有产品涉及食品安全类的微生物指标都合格，说明乳品行业对液体乳的灭菌和冷链控制都是较为规范和有效的。抽查不合格具体情况为：5个批次的产品标签不符合GB7718—1994的要求、2个批次产品的非脂乳固体低于标准要求、1个批次产品的苯甲酸含量超标。

    根据抽查结果分析，本次抽查中发现一家乳业公司生产的果汁酸牛奶饮料（乳酸菌饮料）被检出苯甲酸，而GB2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》规定乳酸菌饮料不得添加苯甲酸，据分析这些苯甲酸不是企业在生产过程中添加的，而是由原料果汁带进来的，因为果汁是允许添加苯甲酸的，因此对原料的把关是非常重要的。