欧盟乳品出口分析

近几年世界乳品贸易量增长势头较好，尤其是对亚洲出口。不过欧盟的份额却在下降，（欧盟失去的份额被新西兰夺走）主要原因是世界贸易组织限制欧盟对乳品出口进行补贴：欧盟乳品的生产成本远高于大洋洲的新西兰和澳大利亚，因此失去足够的出口补贴后，欧盟乳品出口商就无法和大洋洲竞争。

产品	1996年		2003年		世界出口量增长
	世界总出口	欧盟15国份额	世界总出口	欧盟15国份额
黄油/无水奶油	791	24	920	33	16
脱脂奶粉	956	24	1,300	17	36
全脂奶粉	1,154	47	1,730	28	50
干酪	1,140	45	1,370	37	20

    不过2002年秋天澳大利亚出现严重干旱，导致乳品产量大幅度减产，给欧盟乳品提供了机会，再加上之后世界经济的复苏带来的乳品需求的增长，欧盟黄油、脱脂奶粉和干酪出口量有所增长。出口的增长减少了欧盟内部的供给，因此也减少了进入干预库存的量。 
    不过进入2004年第四季度后，欧盟乳品出口增长开始放缓，尤其是脱脂奶粉（原因在于美国脱脂奶粉出口猛增）。2005年1月延续了这一下降趋势，欧盟主要出口乳品黄油、脱脂奶粉、干酪和全脂奶粉的出口同比下降，只有乳清粉和炼乳增长（见表二）。但是一些评论家认为2005年欧盟乳品出口将会有较好的表现，主要原因是新西兰和澳大利亚的原奶产量低于预期，其供货能力将明显下降。
 
    表二、欧盟25国乳品出口（千吨、%） 

产品	2003	2004	增长	2005年1月	增长
脱脂奶粉	332	279	-16%	13	-56%
乳清粉	240	289	+20%	27	+19%
干酪	570	568	nc	39	-7%
全脂奶粉	499	504	+1%	26	-28%
黄油/无水奶油	306	325	+6%	27	-7%
炼乳	243	197	-19%	18	+18%