现在，食品安全已经成为全社会最关注的问题之一。当人们还在对毒米毒面、瘦肉精、蔬菜残留农药等危害人们身体健康和生命等不安全因素而忧心忡忡时，眼下出现的“苏丹红”事件，又让人们心惊胆战。今年召开的全国“两会”上，有关食品安全的议案和提案排在首位。这一方面说明食品安全问题仍然比较严重，另一方面说明，随着社会的进步，科学发展观和构建社会主义和谐社会理念的确立，人们开始重视生活水平和生活质量，越来越关注自身的生存环境。
俗话说，民以食为天。我们已经成功地解决了13亿人口的吃饭问题，但是，如何吃得安全，吃得放心却又成了一个新的问题。据有关部门统计，每年消费者仅因食物中残留农药和化学添加剂中毒的人数就超过10万人。如此看来，老百姓如果天天为吃饭安全问题操心，担心病从口入、毒从口入，势必导致社会的不安定，怎么会有社会的和谐？如果人们为了吃得安全而费尽心思，上饭店、进商场、逛集市买吃买喝，既要看食品的颜色，又要辨食品的味道，还要看生产日期、外包装颜色以及厂名、厂址、商标等等，如此谨小慎微，劳心费神，又哪里能集中精力去工作和学习？
有人大代表指出，食品安全是事关百姓切身利益和社会安定的大事，对食品安全的重视是社会进步的表现。全社会要以高度的历史使命感和责任感，加强对食品生产各个环节的监督和管理，构筑起一个安全的系统。要建立这样的系统，必须建立健全法律法规体系、监督体系、标准体系和社会诚信体系。在此基础上，有关部门要加大监管力度，严格依法办事，对违法违规行为坚决给予严厉打击。同时，加大媒体舆论的监督力度，对不法企业和有问题食品予以公开曝光，让人们知道那些东西不能吃，使那些不安全食品在市场上无立足之地。食品生产者也要守法自律。只要每一个生产、经营、销售食品的人，严格自律，诚信操守，己所不欲，勿施于人，我们就一定能吃上放心食品。
