另外,将继续经营乳制品行业的企业和农户占77%,而在2001年所进行的该类调查的数据为79%,可以看出已经有了一定的回落,决定放弃生产的有7%。
针对不同地区来看,北海道在未来5年里,将继续经营该行业的企业占84%,扩大生产规模的占25%。而都道府分别为74%及16%,将停止生产的占8%,是北海道地区的2倍。