近日从内蒙古自治区农牧业厅获悉，２００４年全区奶牛存栏突破２００万头，牛奶产量达４９０万吨，乳业开始步入自我高速发展阶段。
据自治区农牧业产业化办公室主任周文毅介绍，由于奶牛存栏基数大，自我扩繁基本可满足乳业发展的需要，内蒙古现在开始以提高奶牛单产、改良低产奶牛的品质为重点增强乳产业的综合竞争力。目前全区奶牛的单产水平为３．５吨，仅为加拿大等先进国家水平的１／３，随着饲料涨价，养奶牛的比较效益下降，但主要还是因为低产奶牛没效益。按一头高产奶牛年产６吨奶，再产一头牛犊，除去５０００元的养殖成本，效益仍然十分可观。去年内蒙古引进目前世界上最先进的设备，通过胚胎移植的性别鉴定、冷冻精液的性别分离等高科技手段加速低产奶牛的改良速度，今年良种奶牛的比重将达到７５％以上。
针对目前乳产品结构较为单、液态奶占乳制品总量的９０％实际，内蒙古开始调整产品结构，增加花色品种，加快牛奶精深加工，现已引进雀巢公司进入呼伦贝尔市。
据介绍，内蒙古今后除购入高产优质的种牛外，严格控制外购奶牛，奶牛饲养管理也由粗放经营向集约经营转变。今年奶牛存栏将达到２４０万头，比上年增长２０％，牛奶总产量将达７００万吨，比上年增长４０％，奶牛平均单产将达４吨／年头，比上年增长１１１％。销售收入在百万元以上的加工企业将实现销售收入达３００亿元，比上年增长５０％，全年实际处理鲜奶将达到６３０万吨，比上年增长５８％。
