乳业利润分区由两大类别构成：产品类别和企业类别。
乳业利润分区由两大类别构成：产品类别和企业类别。
1、 产品类别
1）餐饮奶的由5V价值匹配决定的利润分区
2、主要企业类别
1）餐饮奶企业典型：太子奶
结论：高盈利区
3）奶粉企业典型：三鹿、雀巢
A、三鹿
结论：高利润区
从以上利润分区情况上可以看到利润与价值之间的直接关系，价值不匹配的企业赚钱的能力就差，即使经营的产品如酸奶这样的赚钱产品，依然表现的是微利。
五、盈利模式设计决定企业盈利，也决定生死
应对竞争的终极武器是企业的全部经营要素的全面匹配，对每个环节都进行价值分析，就犹如建设大楼要从地基开始一样，一层一层都坚实才能最终建好整栋大楼，如果其中哪怕只有一层不坚实整栋楼都将功亏一篑。整栋大楼的设计图纸就是企业的商业模式设计，不同风格的大楼需要不同的设计图纸，同样不同的利润区需要不同的盈利模式，一般盈利模式设计由三个部分组成：行业利润分区和主要盈利模式分析、企业盈利要素匹配检测与优化、盈利模式下的各种执行方案，如营销方案、传播沟通、人员管理等。
