昨天,记者从沙河口区食品安全工作会议上了解到,目前已在该区注册的食品生产企业达78家,成规模的占34家,另有前店后院式小作坊44家。今年该区的食品安全监管将重点盯紧食品“小作坊”。
据了解,沙河口区将对食品企业实施区域监管,将企业分为A、B、C、D四个等级,按级别不同确定巡查的频次。对食品卫生、添加剂等实行强制性检验,检验对象为不具备质检能力和不履行质检义务的企业。强调回访制度,对巡查和抽查不合格的企业进行回访,对不达标的企业决不放过。另外,78家企业还签订了食品质量安全承诺书,做出保证不生产假冒伪劣产品等承诺。