昨天，光明街道端掉了一家地下食品加工厂，查获色素10余瓶，查扣添加色素的各类油炸食品、半成品及原材料约1吨。
这间地下食品加工厂位于光明街道与东莞市黄江镇交界的猪婆山下，位置十分隐蔽，面积约150平方米，环境脏乱不堪。记者在现场看到，在一铁皮棚下，数名工人正在沾满发黑污垢的大铁锅里油炸加工麻花等食品，一旁摆放着数瓶没有任何标识的五颜六色的色素添加剂；半成品和成品食品全部裸露在外，蚊蝇到处飞舞。据工人交待，他们把采购的面粉进行油炸后，再放入调配好的色素里，然后自然风干就包装上市。执法人员当场没收了全部色素添加剂、油炸食品半成品及原料，扣留了其加工设备。
