文化牌打出云南白酒
“我们的彝族歌舞表演成为了此次糖酒会上最吸引眼球的活动，连四川电视台都专门过来拍摄了。”昨天下午，昆明酒类行业协会张女士给记者描述着在糖酒会上发生在云南参展团展位前的那一幕盛况。
当然，云南白酒打出文化牌吸引的不仅仅是省外媒体的目光，更多的还是省外买家的眼球。
“象都皇酒”的代表告诉记者，此次到成都是他们首次参加全国糖酒会，竟拿回了几十万的定单。而昆明八加一的白酒包装瓶则让不少省外买家产生了浓厚的兴趣。据酒协张女士介绍，云南团的展位在糖酒会期间人流不断，来自四川、浙江、上海等地的客商纷纷前来进行接触和索要云南白酒的资料。
“我们没有对参会的企业在糖酒会期间的成交数据进行统计，因为我们的目的是让云南白酒可以出现在全国最大的酒类产品展示平台上。可以说我们去了，就已经达到了目的。”酒协的方志强秘书长如此评价云南白酒的表现。
发现云酒全方位的差距
除了展示自己，云南酒企此次参会还有一个目的，学习省外大企业。所以云南酒企代表的身影在糖酒会期间还出现在了宜宾、泸州等地。
“比较后发现云南白酒与外省大酒企的差距很大，而且这种差距表现在方方面面。”方秘书长说道。
在泸州老窖，一个数字让云南酒企吃惊不已：５万吨。这是泸州老窖一个企业目前的年产规模，也是整个云南白酒产业年产量的１／６。而生产人家一个企业６倍产量的，是云南４００多家酒企。
“不仅是产量，”方秘书长告诉记者，“在产能、酿造工艺、技术力量、产品营销等方面云南白酒业都在参加糖酒会期间发现了差距。”
不过，发现自身的差距，又何尝不是云南白酒的收获呢。
“走出去”时机初现
此次全国春季糖酒会白酒交易量比去年出现下滑。央视对糖酒会的一个报道，让业内对刚刚尝试着要走出去展示自己的云南白酒业的下一步发展产生了忧虑。
“这个事情要看怎么理解，”对这个报道方秘书长有着自己的看法，“现在全国糖酒会的意义已经有了很大改变，单纯的产品交易功能正在弱化，信息交流成为一个主要的功能。”
而云南白酒业则在糖酒会上就得到了自己想要的信息。据方秘书长介绍，在糖酒会期间中国食品协会组织了一个研讨２００５年白酒业发展趋势的会议，会上大家对现在国内的白酒市场有一个预测：在经历了前几年白酒产业下滑后，于２００３年白酒业开始出现回升的势头，今年这个势头将会保持稳定。
同时业内对整个国内市场还有着区域性中低端白酒将有起色、低度白酒市场逐步扩大、有文化内涵的产品得消费者青睐的预测，而这都与云南主要白酒类型——清香型小曲酒的特色相吻合。也许云南白酒“走出去”的时机已经显现。
