昨天,国家工商总局公布了2004年第四季度在全国范围内对10类重点食品质量监测报告,结果表明:水产品重金属超标严重。
此次,工商部门在北京等89个城市的1130家经销单位,抽取了2523组样品进行检测,包括水果、大米、婴幼儿配方乳粉、水产品、果汁饮料、蔬菜、鲜猪(牛、羊)肉、发酵性豆制品
、膨化食品、葡萄酒10类。经检测,2272组合格,经销单位平均合格率为90.1%。
据了解,比较严重的问题是水产品重金属超标。因为“海水鱼”是捕捞产品,需经过保藏、运输,如果控制不严,会造成新鲜度指标不合格。此外,由于近年来海水污染日益严重,出现了海产品重金属“镉”超标现象。有关资料显示,镉长期在人体中积累可能使肾脏器官发生病变。
此外,包装类食品标签不规范、食品添加剂不符合标准规定、食品的成分含量不符合要求、食品的卫生指标不合格、注水肉现象等也是比较突出的问题。
根据监测结果,各地工商行政管理机关要求经销单位自接到不合格通知之日起,立即停止销售不合格食品,待复查合格后方可销售。同时,对不合格食品的经销单位,依法作出行政处罚。构成犯罪的,移送司法机关追究其刑事责任。(作者 贾晓燕)
