不少超市和农贸市场货架上，香肠、咸肉（火腿）、咸鱼、腌菜、臭豆腐等熏烤、腌制、发酵食品琳琅满目，辣椒粉、辣椒酱等添加红色素的调料也品种繁多。售货员们告诉记者，虽然媒体频频曝光“涉红”食品，还有不少专家指出，熏烤腌制类食品致癌性比苏丹红更大，但顾客并没有较往日减少，生意也没有受到多少影响。 市场未发现被通缉“涉红”食品
近期，河南省食品药品安全委员会对市场上的辣椒粉、辣椒油、辣椒酱等调味料和有关食品进行了抽检，又查出包括本省４家食品厂在内的８家食品厂生产的辣椒红树脂、辣椒油、辣椒粉、香酥鸡翅等含有苏丹红１号或苏丹红４号，并将新查出的“涉红”食品与原来已查处的含苏丹红系列食品予以清查。昨天记者分头在省会多家超市和农贸市场寻找这些“涉红”食品，但没有发现。
记者了解到，在接到“涉红”食品的通报后，商场、超市已将其撤下货架。二七路某大型商场内超市有关负责人告诉记者，近期，有关部门接连发布“涉红”食品消息，已从肯德基部分产品扩大到居民日常生活用品，可谓声势浩大，不过，尽管含“苏丹红”食品听起来可怕，但老百姓对此反应并不强烈，相关食品如辣椒酱等销售并未受到大的影响。
记者随机采访了几位顾客，王女士说，吃咸菜喝稀饭恐怕是多数家庭早晚餐的惯例，祖祖辈辈都这么过来的，没感觉有什么事。腊肉、烤鸡、烤鸭等熏烤腌制品是餐桌上的常菜，也没有听说多少人因吃这类食品而得癌。孙女士知道苏丹红事件，但并不认为多么可怕，因为以前人们都在吃“涉红”食品，现在突然说里面有致癌物质。“不吃这还能吃啥？”孙女士说，现在媒体不断曝光问题食品，真不知道我们以后还敢吃什么。
