记者昨日(21日)获悉，肯德基对“苏丹红一号”的声明发表后，天津市卫生局公共卫生监督所派出监督员对本市42家肯德基餐厅含“苏丹红一号”的食品销售、半成品收回和原料及采取的有关措施情况进行了解和督察。收回含有“苏丹红一号”的新奥尔良腌料1431公斤、新奥尔良烤鸡腿堡蘸酱料25公斤、新奥尔良烤翅半成品844.75公斤和新奥尔良鸡腿堡半成品577.05公斤，并在卫生部门的督促下全部予以销毁。
连日来，市卫生局公共卫生监督所组织全市18个区县卫生监督机构及本所监督员，对全市餐饮业进行了含苏丹红食品及原料专项监督检查，未发现含有“苏丹红一号”的亨氏美味源(广州)有限公司生产的辣椒制品。
本市从3月11日起，组织全市18个区县卫生监督机构对各自辖区内的餐饮业进行了监督检查，部分区县还对超市和食品批发单位进行了检查。据统计，市、区两级卫生监督机构共检查餐饮业1627家、超市及批发部门229家，均未发现有购买、存放、销售和使用亨氏美味源(广州)有限公司生产的辣椒制品的情况。另外，3月7日，市卫生局公共卫生监督所还组织监督员用4天时间，对全市17户影响较大的餐饮单位，从原料采购记录、食品库房、操作间等环节进行了监督检查，未发现亨氏美味源(广州)有限公司生产的辣椒制品。
另悉，自从北京市食品安全委员会发出某餐饮企业再次发现含有“苏丹红一号”食品的消息后，本市卫生局公共卫生监督所于3月19日至20日再次派出监督员，分别对本市的快餐连锁店业、餐饮特色店(火锅店)和其他饭店餐饮业共20家进行了专项抽检，现场随机抽取样品17份，并送市卫生防病中心进行检验。目前，检验工作正在进行中，检验结果将及时向社会公布。
