日前，黑龙江省卫生监督所对我市部分大型餐饮单位进行为期一周的专项检查，卫生监督人员在检查中未发现被检单位存在使用含“苏丹红一号”色素的辣椒酱问题。
据介绍，省卫生监督所卫生监督人员根据卫生部通知，先后检查了华融饭店、新加坡大酒店等14家大型餐饮单位，通过询问各单位是否购买、使用亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的辣椒制品，检查进货台账、原料库及主副食制作加工间，均未发现使用该辣椒制品。
据悉，省卫生监督所已经下发通知，要求各级卫生监督部门加强监督检查，同时要求各餐饮单位禁止购买和使用此种辣椒制品，并应当积极主动地加强自查，把好原料进货关，采购人员在购买食品及原料时必须索证，如发现有此类制品必须立即停止使用，就地封存，及时上报卫生监督部门。
