日本科研人员开发一种蛋白质分析新技术
时间:2005/3/22 11:08:30 来源:中国食品报
日本科研人员最近开发出一种蛋白质分析新技术,可通过了解蛋白质片断信息,快速查明蛋白质种类。
蛋白质由数百个氨基酸连成。新技术在分析某种蛋白质时,将试样封闭在质量分析仪装置中,仅对蛋白质的10个氨基酸进行检测,就能分析出氨基酸链的种类等,然后将获得的信息与蛋白质分析数据库 对照,确定蛋白质种类。
蛋白质是生命活动的基础,有效分析蛋白质对查明疑难病症大有帮助。新方法可以大大提高蛋白质分析效率。
文章相关: