怎样才能让豫酒“香飘”全国?3月6日,在河南省酒业协会理事会议上,业内人士支招:豫酒,只有“酿造”一流的品质,才能在消费者心目中占据一席之地。
河南省酿酒企业有350多家,在乡村的酿酒作坊更是“遍地开花”。据不完全统计,去年白酒产量21.71万吨,居全国第四位。然而,作为产酒大省的河南,一流名酒却寥寥无几。省酒业协会常务副会长熊玉亮说,经销商永远追逐最好的品牌,振兴豫酒,首先要实施名牌推动战略,培育宋河、宝丰、仰韶、张弓、杜康争创中国名牌,让一流名酒走向全国;培育赊店、姚花春等塑造河南名牌,保住河南市场,拓展省外市场,地方品牌要占据地方市场。
有关专家指出,河南省酿酒企业要想向全国市场扩张,必须突出豫酒风格,寻求文化、历史、品质等比较优势。今后大中型白酒企业宜全部采用传统工艺,生产出具有独特风格的原酒,以优良的品质和独特的口感吸引消费者。
宋河酒业股份公司总经理朱云武认为,豫酒要走向全国,光靠几家企业是不够的,需要形成一个豫酒团队,重铸豫酒板块,大家互相支持,才能“突出”省外名酒的重重包围。
一些酒类经销商则认为,振兴豫酒,全省酿酒企业还必须从低层次的打价格战上升为打品牌战、质量战、服务战,在牢牢控制本地市场的基础上积极向省外扩张,在提高豫酒知名度的同时更注重美誉度、忠诚度的培养。