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今麦郎方便面:由推力向拉力巧过渡

时间:2005/3/15 14:38:09 来源:食品商务网
    产品质量、卖点、广告创意以及定价策略等都是一个品牌成功与否的关键因素。我们发现,今麦郎的渠道价格策略和它的卖点一样也很有个性。

    从目前来看,华龙高档方便面今麦郎已经是一个很成功的新品了。在北方市场,以今麦郎为首的中高档面已经超过统一,直逼康师傅;在南方市场(黄河以南),今麦郎通过流通市场以及特殊终端的渗透,已经站稳脚跟,估计2005年今麦要全面铺进大超市。产品质量、卖点、广告创意以及定价策略等都是一个品牌成功与否的关键因素。我们发现,今麦郎的渠道价格策略和它的卖点一样也很有个性。

    有特色的第三条路线

    一般情况下,一个新品导入市场会采取三种价格策略。一种是拉力型:该品牌有强大的拉力,而给渠道的利润并不高,充其量维持了平均利润。采取这类做法的一般是强势品牌。如康师傅、可口可乐这样的品牌,强大的品牌力和无处不在的铺货率迫使渠道主动推广新品,这样就通过终端将一个新品硬生生地拉了出来。另一种是推力型:该品牌没有足够的品牌力和资金实力,于是给渠道相当大的利润空间,希望产生强大的推力将产品推出来。2003年的时候河南有一个品牌叫“李师傅”采取的就是推力型,容器面给经销商的价格只有18元/件(12桶),而且还有极具诱惑力的促销品,达到一定数量就有彩电、洗衣机。其实,大部分的新品上市都是采取推力型价格策略。最后一种是推、拉结合的策略,也被很多企业采用,不过推力和拉力在不同的时间各有侧重。需要注意的是,这三种策略下的产品终端价格一般是一致的。

    2002年末今麦郎上市时采取的是第三价格策略,即推拉结合。但是今麦郎推拉结合自有其特点,即是逐步减少推力,拉力相对增强。最初今麦郎容器面(这儿我们主要讨论容器面,因为今麦郎开始是以容器面切入市场)上市给经销商的价格是25元/件,并且有12搭1的促销政策(相当8个点的返利)。而竞品康师傅和统一的容器面一般是28.5元或者29元,有不定期的促销。12搭1的促销政策维持了将近两年时间,已经不是普通意义上的促销了。在终端,今麦郎的价格和竞品是一样的。和竞品的渠道差价以及长期固定的促销使今麦郎产生了很强的推力,经销商有很高的利润,推广积极性当然高了。同时,今麦郎通过密集的电视广告轰炸产生了一定的拉力。很快,今麦郎逐步被渠道推出来,在一些特殊终端、小终端,今麦郎和消费者已经渐行渐近了。如果今麦郎不能从渠道中被推出来,那么这个产品就算是失败的。

    “温水煮青蛙”式降低渠道利润

    今麦郎被渠道推出来后立即又反过来对渠道形成了拉力,这个拉力一方面来自于今麦郎密集的电视广告,这形成了品牌力。一方面来自于产品本身的产品力,号称弹面的今麦郎筋道面身给初次消费者留下了深刻的印象,也就是说其产品质量的确过硬。况且刚上市的今麦郎本身也附带促销品,如桶里面的卤蛋,桶外的火腿肠、矿泉水等捆绑赠品。这样,今麦郎就形成了内生式的良性循环。在这种循环下,今麦郎迅速上量,到3003年中期,今麦郎迅猛势头开始显现,在很多地方销量翻了近10倍。

    这个时候今麦郎的价格开始“蠢蠢欲动”,慢慢上调了。在2003年下半年今麦郎涨了两次价格,2004年涨了三次。但是每次涨幅都是几毛钱,一般不超过5毛钱(一件)。经过最近一次涨价后,今麦郎的渠道价格已经很接近康师傅了,仅仅比康师傅低5毛钱左右。通过这种多次微调价格,华龙顺利地将今麦郎的价格恢复到目标水平。今麦郎这种涨价模式被某些经销商称为是“温水煮青蛙”式。这种柔性涨价模式对于经销商来说还是可以接受的,况且一开始今麦郎已经让经销商赚了第一桶金。

    今麦郎还有一个高招就是每次涨价后都会来一次促销。这种促销一般是针对终端。但是这个促销会慢慢撤消。这种做法又被经销商称为是“打一巴掌后给一块糖”,这可以在一定程度上缓和涨价带来的紧张气氛。

    由于以上种种措施,今麦郎涨价在渠道上并没有遇到大的阻力。在渠道价格小步上涨的同时,今麦郎终端价格一直保持不变。从目前来看,今麦郎这种涨价非常成功。

    其实,今麦郎之所以能够顺利提价,关键就是在于其销量能够保持上升态势,这样即使经销商的单品利润降了,但是总利润不会受到影响。另外,今麦郎的涨价还有一个很好的大环境。从2003年下半年开始各种产品都在涨价,这使今麦郎有了可乘之机。华龙刚好利用这个机会顺利地将今麦郎的价格涨到应有水平。

    应当说,今麦郎价格变动总的方向就是逐渐由推力型转向拉力型,伴随着拉力逐渐加大,今麦郎来自渠道的推力逐渐减弱。这种转变是良性的转变,标志着今麦郎逐渐开始品牌运作,也可以看出华龙在城市市场的逐渐成熟。


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