青啤（荣成）公司“五大调整”促企业发展

    2004年，青啤（荣成）公司在本地同行激烈竞争，外埠品牌强势入侵，原辅材料大幅度涨价的严峻形势下，重点抓好了五项具有根本性、全局性的调整工作，使企业经济健康稳步发展。

    调整市场结构，降低营销成本。青啤（荣成）公司积极实施本地化营销战略，做好荣成市场及周边市

场的开发。2004年在促销费用同比下降260万元的情况下，青啤（荣成）公司在荣成市场占有率始终保持在90%%以上，相邻的烟台、威海等周边市场也由过去不足10%%提高到20%%以上。

    调整产品结构，提高盈利能力。2003年，青啤(荣成)公司开发出10度580ML中档石岛2008啤酒，2004年该啤酒占总销量的40%%以上。同时还推出了高附加值产品500ML的8度“石岛超爽王啤酒”，满足了高档消费场所需求。2004年青啤（荣成）公司产品结构调整取得成功，中高档啤酒销售比例增加，千升酒销售收入同比增加106.04元。

    调整质量控制手段，细化工艺管理。2004年青啤（荣成）公司学习美国百威公司CPCPR(关键工序控制点回顾)和SOP(标准操作规程)的管理方法。这就保证了每名员工都可以按图索骥进行操作，消除因人而异所导致的产品质量差异，保证了石岛啤酒许多理化指标几乎处于同一水准，其每瓶酒都能保持良好的口味一致性。

    调整预算考核方式，降低生产成本。2004年调整预算考核方式，实现了全员预算管理上下互动的监控体系。同时，在原来月预算分析制度的基础上，制订了日、周、月预算分析制度，预算指标在事前、事中得到有效控制，预算偏差率降为最低点。

    调整员工思想观念，激发企业活力。“青啤（荣成）公司把调整员工的思想观念贯穿于各项工作中。先后组织有关人员到青岛啤酒厂等厂家考察取经，使大家对存在的差距和竞争的态势有了更加清醒的认识。同时，围绕企业效益和市场情况，组织销售办事处主任、车间班组长以上人员利用投影仪的形式认真地算账分析，从区域条件、品种结构、面临机遇方面比优势挖潜力，增强了干部职工不进则退，慢进亦退的危机感和压力感。