据英国《新科学家》杂志报道，美国一名厨师近日将喷墨打印机改进后，用可食用纸印制出从生日蛋糕到寿司的各种美味食品。
据报道，坎图是芝加哥一家餐厅首席大厨，也是高科技厨房的热衷支持者。经他改装后的喷墨打印机墨盒里装的不再是墨水，而是水果和蔬菜的调和物，纸筒装的则是由大豆和马铃薯淀粉制成的可食用纸。他还从网上下载了各种食品的图像，供打印时选择。当印制食品滚出打印机后，可以蘸上用酱、糖、蔬菜或脱水酸奶油做成的粉末，然后将可食用纸油炸、冷冻或烘焙，做成一道道美味大餐。
目前，坎图还未申请到这种独特的“印制”食品的专利。坎图希望自己的发明能走出餐馆，走进媒体。他说：“想象一下你在看杂志，看到一则比萨饼的广告。你想知道它的味道如何，于是便撕下一页纸尝尝。”
