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2005年中国啤酒业趋势预测(二)

时间:2005/2/17 9:08:28 来源:消费日报

    目前已有多家在2004年有重大举动的外资啤酒企业宣称,今明两年将向市场全面推出其属下的高档品牌。而国内不少企业中,也有不少准备增加对高档产品市场的投入,似乎一场激战即将来临。

    在青岛啤酒长沙公司开工仪式上,“青岛啤酒”董事长金正国对媒体表示,高端啤酒虽然市场较小,但利润很高,今明两年长沙生产厂将瞄准高端啤酒市场;华润雪花在今年初宣布将在广州东莞投资6.8亿元建成一座生产厂,重点以开发“纯生啤酒”为主的高端啤酒产品;北京啤酒朝日有限公司也表示,朝日怀柔新厂作为国内首家全部生产生啤的企业,将全面抢占北京中高端啤酒市场,甩掉低端市场的包袱。而另据相关资料显示,“燕京啤酒”去年占总产量20%的高端啤酒则实现了50%的利润。于是啤酒市场这样一个“香饽饽”,想必也没有哪个啤酒厂愿意拱手相让。

    但高档啤酒历来由于“高处不胜寒”、“曲高和寡”,处于“叫好不叫座”的尴尬境地。因此高档啤酒要在营销中取得重大突破和成功,就必须打破旧有营销模式和运作机制,厂商之间、产品与消费者之间必须寻找一个最佳利益的契入点和平衡点,否则“香饽饽”也会变成“馊饽饽”。

    笔者也认为,高档啤酒市场的激烈竞争态势早已存在,目前的产品销售成本始终居高不下,而市场规模并没有出现快速放量,短期内希望单纯依靠高档啤酒产品在市场中获取丰厚回报的可能性并不大。对于现有各啤酒集团的举动,只能认为其具有象征意义,是在塑造品牌形象。

    北京和广东自古以来就是我国政治、经济、军事、文化等头等战略要地,素有“得北京得天下”,“得广东(州)得半天下”之说。而此说,似乎在今年将演绎得更明显。青岛、华润、燕京三巨头纷纷都到北京、广东投资建厂,构筑战略要塞,形成一股南北两向对决之势。

    去年和今年,青岛、华润、燕京三巨头都已到或将到广东投资建厂,总产量将可能占到广东目前啤酒总产量的一半,这会给华南啤酒业带来很大冲击。继华润啤酒6.8亿元在东莞建立年产30万吨啤酒的生产基地后,燕京啤酒又在佛山设下10万吨生产线,而青岛啤酒已在粤形成深圳、佛山、珠海三个生产基地。除此以外,继10亿元在东莞建新厂后,珠啤从去年到今年将再掷8亿元在湛江进行40万吨扩建项目;2005年1月,金威啤酒也将在汕头和东莞建立年产20万吨的生产基地。

    “外啤”大举入粤将不可避免地导致价格冲击,双方的争夺将在市场份额、价格、销售商、终端等层面展开,这对广东啤酒企业来讲将是一个严峻的考验。2005年华南啤酒市场将从以往两家企业“独步市场”变为“多家竞争”,华南啤酒市场的完整性与垄断性将出现分化趋势,出现更多不同啤酒种类,市场竞争激烈程度进一步加剧,影响全国啤酒巨头战略布局。

    就在“外啤”大举入粤之际,2005年青岛啤酒大举进军北京市场,其主打经典产品“青岛啤酒”也将从往日的中、高端转为高、中、低端全面铺市,产品将遍布京城的大街小巷。

    北京市场长期被燕京“独断”,而此次一向主打中高端市场的青啤欲全面进入高、中、低端市场,与燕京在北京一决高低,以赢得百姓的广泛青睐。业内人士认为,携AB公司、青啤此次进京,预示着具有战略意义的2005年京城啤市的“解放战争”将正式打响。但燕青之战,最后鹿死谁手,斯役能否改变什么,将成今年啤酒大战的一个瞩目焦点。


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