虽然距春节还有三周，但节日需求拉动蛋价上涨趋势已经相当明显。记者昨日从有着京城“大菜篮子”之称的新发地农产品批发市场获悉，箱鸡蛋批发价格已涨至122元，散鸡蛋批发价格涨至6元／公斤，分别比一周前提高了7元／箱和0.4元／公斤，也是进入2005年以来散鸡蛋价格首次突破6元大关。
据市场信息室统计，近期蛋价基本呈现步步上升趋势，1月11日、12日时箱鸡蛋批发价格为115元／箱，此后上涨为118元，目前又再度攀升为122元。散鸡蛋价格也从每公斤5.6元上涨为5.8元，再涨至6元。据市场批发商户介绍，目前这次上涨主要是受需求量增大的拉动。由于春节临近，不少消费者习惯储存鸡蛋，加上人们对蛋糕等食品需求增大，使烘焙食品企业也加大了鸡蛋的采购量。
记者注意到，此次涨价潮波及面还不是很大，大洋路、八里桥、岳各庄等市场的蛋价暂时还没有上涨。但据从业人士估计，此后到节前，蛋价将保持稳中有升的趋势。
