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锌有助于防止患口腔癌

时间:2005/1/19 9:26:31 来源:第一食品贸易网
    来自美国费城的癌症研究人员近日内发现,锌可以防止食道癌和口腔内的癌症。研究人员说,口腔癌和食道癌的起因主要是由于锌的缺乏引起的,其中COX-2酶的表达的增加和这些癌症有密切的关联。
    实验中,研究人员对患食道癌前期症状的老鼠口服胰岛素,结果发现鼠的症状有所减轻,并且扭转了其COX-2的高的表达效率。这个研究结果表明,锌的表达可以防止食道癌或口腔癌的发生。这个研究成果对食道癌及口腔癌的患者无疑是一个好消息,尤其在发展中国家,食道癌的发生成为比较普遍的问题。

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