昨日，湖北省食品安全监管领导小组敲定今年食品安全工作8项目标。
这8项目标是：大中城市批发市场和大型农贸市场的农产品质量安全抽检合格率达到95％以上；蔬菜农药残留平均超标率下降3－5个百分点；畜产品中瘦肉精抽检合格率达到99％以上；水产品中氯霉素抽检合格率达到99.5%以上；实行糖果、茶叶、酒类、糕点、酱腌菜、果脯蜜饯、炒货等13类产品的市场准入、完成我省名牌优质食品和特色食品的标准制修订工作；面粉、肉类、儿童食品生产加工企业基本消除滥用食品添加剂行为；食品企业的进货索票索证达到90％以上；学校实施食品卫生监督量化分级管理达到100％。
为确保上述目标实现，省政府决定全面实施食品质量安全市场准入制度，坚决取缔无生产许可证企业；进一步加强食品流通领域的管理，全面规范食品经营企业行为，严厉查处和打击私屠乱宰、加工注水等违法行为；继续抓好餐饮业和食堂等消费环节的监管，开展对街头早点饮食摊群、路边小吃店和大排档的整治和监管。
