确保百姓过节吃得放心 职能部门近期重点清查“问题食品”
元旦、春节两节即将来临，市政府将市民的饮食安全列入头等大事。昨日，一场以“让百姓买得放心吃得安心”为主题的“三绿工程”宣传活动在五一大道旁冒雨举行，这也标志着该工程在长正式启动。
为期两月确保食品安全
“三绿工程”是商务部等11个部委联合实施的，它是以建立健全流通领域和畜禽屠宰加工行业食品安全保障体系为目的，以提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道为主要内容的系统工程。昨日，长沙市与全国134个城市同步进行“三绿工程”集中宣传后，还将进行为期两个月的集中宣传活动，并由市政府统一领导，市商务、工商、卫生、质监、交通、药监局共同协作，深入实施“三绿工程”，以提高上市销售食品的卫生质量安全水平、特别是确保两节期间的食品安全。该活动将持续至2005年2月20日。
清仓查库消灭“问题食品”
据悉，在此期间各职能部门将重拳出击，清仓查库，让“问题食品”无处藏身。作为此次活动的协调小组组长单位，市商务局负责人介绍，各成员单位将按照各自的工作职责牵头组织相关食品、经营加工企业清仓查库，净化食品市场。清查方式将采取企业全面自查和执法部门检查相结合。对清查中发现的有卫生质量问题的商品，将依法进行销毁，不得上市销售。
据了解，对于粮、油、名酒等主要副食品，重点清查对象是大型农贸市场的各类农副产品经营户以及大型综合超市，清查要点是各类食品的进货渠道、索票索证、商品的品质及检测、有无假冒伪劣等情况。对于肉类、蔬果、水果等食品，重点清查对象则是果菜食品加工企业和畜禽屠宰加工企业，清查要点是食品的生产日期、保质期、进货渠道、质量检测等情况。
我市还将对绿色通道的执行和管理情况进行重点检查，看有无乱设卡和收费现象，以及食品卫生是否建立源头检测制度，运输运程中是否采取卫生、保鲜措施。
