有数据表明,近年来,食品业的资本扩张速度迅猛,品牌文化融合速度加快。
专家分析认为,品牌文化的融合不同于资产的合并,它需要技术的、人文的、管理的、消费习惯的种种适应。
比如,可口可乐这样的国际大品牌可以直接拿到中国生产和销售,就是因为它有全球一致运作的文化,有独特的配方技术,有清晰可辨的口感。而中国的品牌往往还不具备这样的强势和条件。于是,品牌在跨地区扩张的时候,一般会选择与地方原有品牌组合的方式,以公司品牌增强区域品牌的信誉度,以区域品牌增加与地方品牌的亲和力。
这类品牌主要是对口感比较敏感的烟草、白酒、啤酒等消费品类,像金六福如果不与五粮液嫁接组合,就不能够在这么短的几年时间成为家喻户晓的一个白酒品牌;而如果五粮液品牌旗下没有金六福、五粮春等有着良好区域性或差别化的产品品牌,在最近的10年间也不能够成为行业遥遥领先的白酒领导品牌。
报告分析,2004中国最有价值品牌(企业)平均投资和控股企业达28个,来自母企业以外的收入约40%,来自产品(分)品牌的收入比例约31%。报告说,企业发展扩张到一定规模时,产品(分)品牌是对公司品牌一种必要的延伸和分工,有助于公司品牌的扩大影响,典型的是五粮液、燕京的扩张模式。值得注意的是,啤酒品牌近两年继续在青岛和燕京两大旗下出现:如漓泉、惠泉、汉斯、崂山。正是这些分品牌给青岛和燕京两大品牌带来约45%—60%的贡献度,而且这几个分品牌现在的规模有些已经超过公司总品牌前八九年的水平。