世界餐饮巨头肯德基在中国大陆的第1200家店14日在三亚开业,而据百胜餐饮集团中国区副总裁朱宗毅透露,明年将再开出300家左右的肯德基餐厅,但特许加盟店仍不会超过5%。
据肯德基有关人士表露,在上海市场肯德基餐厅达到140家之多,仅2003年就新增24家,2004年更是增加35家,而2005年这一数字还有望提升。不仅如此,百胜餐饮集团今年在上海首创的中餐品牌店“东方既白”也有望在明年初走出宝山试点,在上海开出第二家分店。苏敬轼称“东方既白”目前依然处于完善经营流程、调整细节的阶段,具体何时向市场推广尚未有时间表。
百胜集团中国区总裁苏敬轼表示,近年来肯德基一直努力改变传统快餐品种选择少的缺憾,增加消费者在餐厅的饮食选择,尤其注重蔬菜类、高营养价值食品的开发。苏敬轼称要提倡均衡营养,进食不同种类的食物,并发布了第二版《中国肯德基食品健康政策白皮书》。他建议大家不要天天都吃肯德基,并表示“天天运动”才是健康生活的主题。