美国开发出新品种大豆
时间:2004/10/14 10:39:13 来源:第一食品贸易网
美国密苏里州的一农业生命科学企业Monsanto与美国粮食企业Cargil利用基因组合(GMO)开发出一种新品种大豆Vistive。
Monsanto介绍,Vistive大豆可减少不饱和脂肪,利用该大豆生产的大豆油比利用普通大豆生产的豆油稳定,在生产过程中可减少trans脂肪酸。
erry Preete美国作物生产部门的副经理指出,将来trans脂肪酸含量低的食品将越来越受青睐,Vistive大豆满足了寻找健康食的消费者的要求。
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