本土品牌的日渐衰微，加上外地贴牌模式的累累战绩，使得徐州白酒终于出现了尝试模拟外市白酒的营销战略、“斗胆”推出了１９８元／瓶以上价位的地产白酒——彭城王，同时新推出的还有１０多元一斤的低价位“八五酒”。
尽管如此，徐州市白酒市场总体来看还是品种多名牌少。目前，徐州市取得生产许可证的白酒企业有几十家，而生产出的各种白酒品牌则不下百种。徐州市区及六县（市）都有自己的招牌酒，但这些酒如今的销售区域大多已经局限于所在的县（市），消费市场严重萎缩。
地产白酒品种虽然不少，但对企业而言，牌子多了管理难度自然加大，难度加大往往导致管理松懈，管理松了质量就难保证，质量难保证销量就要受影响，销量不好就又换品牌了……如此恶性循环，自然很难树立起知名品牌。
地产白酒天然是好酒
“我市白酒取自东北高粱，纯粮食酿造，天然是好酒。外市一些酒厂为提高酒的质量，还得特意从我市购买酿造酒精。”提到地产白酒，徐州市商贸局人士不无自豪地说道：“徐州有酿酒的好窖，出好粮也出好酒，徐州白酒应有自己的名牌和自己的市场。”
的确，徐州市并不缺乏好酒。沛公、泥池在十几年前，甚至于更早的时候就多次获得了中国食品博览会的金质奖章，但现在这些白酒在外地几乎难觅踪影，甚至在徐州市的白酒市场上也难得一见。好酒没叫响好品牌，“养在深闺人不识”，加上勾兑、假酒等人为破坏原因，最终导致市内一些优质地产白酒难以占领市区市场。
本土资本投入少
彭祖不老酒厂总经理周忠民表示，他们厂是沛县最早的原酒厂，窖池也是最老的了，今年中秋前推出的彭城王现已基本得到市场的认同，市场走势不错。不过，第一年他们并不打算有什么收益，一个品牌不可能一下子就上去，达到预期的目标就可以了，谁也不敢打保票在短时间内能突围而出，这不像本土资本做外市白酒的贴牌模式，依靠广告投放的狂轰滥炸，只做两三年就收手。
业内人士认为，高定价必须辅以广告上的高投入，如果这一块跟不上，就没法与本土资本操作外市白酒的模式相提并论。但周忠民表示，不老酒厂与彭城饭店合作，累计投资已达数百万元，跨出做品牌这一步已经不容易了。现在只能先保证质量，再步步为营。
本土资本投入少
徐州的一些白酒企业或者品牌怎样去适应市场、怎样去适应消费者、怎样运用独特的市场战略创造市场区隔，对此，徐州师范大学的张士魁教授颇有见地地指出，很多的地产白酒拥有独特的卖点，但是被企业忽略了，企业机械地跟着市场流行的趋势转，最终落得个被市场淘汰的命运——很多贵州的地产酒就是陷进这样的旋涡。
他认为，地产酒突出重围的策略之一，就是要依靠准确的定位“走出去”。从以往的经验来看，所有成功解套的地产酒都自发地运用了定位战略，并且他们的定位十分准确，十分清晰，在他们的招商、营销、传播中，又都是围绕着这个定位而展开。
策略之二，就是依靠本地市场庞大的消费群体“守阵地”。近年来，外地一些地产白酒的强势品牌在当地重新焕发青春，奥妙就在于地产酒依靠对当地市场的了解，使当地消费者已对其建立起强烈的口感依赖，他们的深度分销、产品开发以及得当的价格策略也是他们成功的本钱。在区域市场成为强势品牌的地产酒无论是品牌价值，还是口感特色，都别具一格，自成一家。
